Robinose

robinose
Image illustrative de l’article Robinose
Identification
No CAS 101986-65-6
Propriétés chimiques
Formule C18H32O14
Masse molaire[1] 472,438 3 ± 0,020 8 g/mol
C 45,76 %, H 6,83 %, O 47,41 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le robinose ou 6″-O-α-rhamnopyranosyl-β-galactopyranoside est un disaccharide, composé d'une molécule de rhamnose liée à une molécule de galactose.

Ce sucre peut être trouvé dans la queue de chat (Acalypha hispida)[2].

La robinine (kaempférol-3-O-robinoside-7-O-rhamnoside) est un diglocyde d'un flavonol, le kaempférol avec comme sucres le robinose et le rhamnose

Notes et références

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. Anthocyanins acylated with gallic acid from chenille plant, Acalypha hispida. Bergitte Reiersen, Bernard T. Kiremire, Robert Byamukama and Øyvind M. Andersen, 2003


v · m
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