Acide 13-phényltridécanoïque
| Acide 13-phényltridécanoïque | |
 Structure de l'acide 13-phényltridécanoïque | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | acide 13-phényltridécanoïque |
| Synonymes | acide ω-phényltridécanoïque |
| No CAS | 20913-07-9 |
| PubChem | 10541544 |
| SMILES | C1=CC=C(C=C1)CCCCCCCCCCCCC(=O)O PubChem, vue 3D |
| InChI | Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C19H30O2/c20-19(21)17-13-8-6-4-2-1-3-5-7-10-14-18-15-11-9-12-16-18/h9,11-12,15-16H,1-8,10,13-14,17H2,(H,20,21) Std. InChIKey : JVPLVXRNWLOHML-UHFFFAOYSA-N |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C19H30O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 290,440 3 ± 0,017 9 g/mol C 78,57 %, H 10,41 %, O 11,02 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'acide 13-phényltridécanoïque, ou acide ω-phényltridécanoïque, est un acide gras insaturé à 19 atomes de carbone dont la chaîne carbonée se termine par un groupe phényle. Il est présent notamment dans l'huile de graines d'Araceae telles que Dracunculus vulgaris[2],[3].
Notes et références
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- ↑ (en) Tomáš Řezanka, Olga Schreiberová, Alena Čejková, Karel Sigler, « The genus Dracunculus – A source of triacylglycerols containing odd-numbered ω-phenyl fatty acids », Phytochemistry, vol. 72, nos 14-15, , p. 1914-1926 (lire en ligne) DOI 10.1016/j.phytochem.2011.04.020
- ↑ (en) Serap Sağlık, Kerim Alpınar, Sedat İmre, « Fatty acid composition of Dracunculus vulgaris Schott (Araceae) seed oil from Turkey », J. Pharm. Pharmaceut. Sci., vol. 5, no 3, , p. 231-233 (lire en ligne)
- Benzenetridecanoic acid chez angenechemical.com
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