Akrolein
 | |
| Adlandırmalar | |
|---|---|
prop-2-enal | |
Diğer adlar Akraldehit, allil aldehit, etilen aldehit | |
| Tanımlayıcılar | |
| ChemSpider |
|
| ECHA InfoCard | 100.003.141  |
PubChem CID |
|
CompTox Bilgi Panosu (EPA) |
|
| Özellikler | |
| Molekül formülü | C=3 H=4 O=1 |
| Molekül kütlesi | 56 |
| Görünüm | renksiz sıvı, renksiz gaz |
| Yoğunluk | 0,839 |
| Erime noktası | -88 °C |
| Kaynama noktası | 53 °C |
| Çözünürlük (su içinde) | suda az çözünür |
| Tehlikeler | |
| İş sağlığı ve güvenliği (OHS/OSH): | |
| Ana tehlikeler | çok zehirli. yanıcı duman ve sıvı. |
| NFPA 704 (yangın karosu) |  4 3 3 |
| Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
| Bilgi kutusu kaynakları | |
Akrolein, en küçük doymamış aldehit. Keskin kokulu, renksiz bir sıvıdır. Yağların yanması ile ortaya çıkar; pişirme yağlarının dumanlanmaya başlaması, yağdaki gliserolün akroleine bozunmasına işarettir.
Üretim
Sanayide propilenin oksidasyonu ile üretilir. Katalizör olarak metal oksitler gereklidir.
Bu yolla her yıl 500,000 ton akrolein üretilmektedir. Gliserin 280 °C'ye kadar ısıtıldığında akroleine parçalanır.
Akroleini üretmenin bir başka yolu ise formaldehit ile Asetaldehitin katılmasıdır.
Sağlık riskleri
Akrolein zehirli ve bazı dokular için tahriş edicidir. Kızartma sonucu ortaya bir miktar akrolein çıksa da bu seviye düşüktür. Meslek maruziyet limiti 0.1ppm'dir.
