Kroppkaka
Kroppkaka er en svensk matrett som ligner norsk komle. Den består av boller laga av en deig basert på rå poteter og bygg med flesk og løk i, og finnes i ulike varianter langs Smålandskysten, på Öland og i Blekinge. En spiser vanligvis kroppkakene med smør og tyttebærsyltetøy.
Etymologi
Første ledd i navnet, ,,kropp-,,, er beslektet med, men antagelig ikke identisk med ordet «kropp».[1][2] Dialektformene kråpa («kråpkaker» i østlige Blekinge) og kröpa peker muligens imot etymologisk identitet.[1]
Referanser
- ^ a b Hellquist, Elof (1922): Svensk etymologisk ordbok
- ^ Svenska Akademiens ordbok
Eksterne lenker
- Oppskrift på Blekingske kroppkaker
- Oppskrift på Ölandske kroppkaker
