Ricotta romana
![Abbozzo](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Puzzle_stub.svg/45px-Puzzle_stub.svg.png)
Questa voce sugli argomenti formaggi e cucina italiana è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.
Ricotta Romana | |
---|---|
Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Lazio |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | D.O.P. |
Settore | Altri prodotti di origine animale |
Provvedimento | Reg. CE n. 737 del 13.05.05 (GUCE L. 122 del 14.05.05) |
Ricotta Romana (DOP) è una ricotta, prodotto di origine animale italiano derivato dal latte ovino, a Denominazione di origine protetta, prodotta nel Lazio.
Voci correlate
- Ricotta di pecora
Collegamenti esterni
- (EN) Ricotta romana, su eAmbrosia, Commissione europea.
- Ricotta Romana DOP, su Qualigeo.eu, Fondazione Qualivita.
- Ricotta Romana DOP, in Dizionario dei prodotti DOP e IGP, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.
V · D · M | |
---|---|
Lazio | Caprino · Mozzarella di bufala campana · Pecorino Romano · Ricotta di bufala campana · Ricotta romana · Provatura |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/Emoji_u1f33d.svg/25px-Emoji_u1f33d.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/25px-Foodlogo2.svg.png)