Brulé di mele

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Brulè di mele

Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Trentino
Dettagli
Categoria	bevanda
Ingredienti principali	succo di mela, limone e arancia, chiodi di garofano, miele e cannella

Il brulè di mele è una bevanda calda tipica dei mercatini di Natale trentini e del nord Italia. È un'analcolica e dolce alternativa al classico vin brulé.

Preparazione

Si prepara utilizzando succo di mela (già preparato o, meglio ancora, fatto al momento con mele fresche), limone e arancia. I chiodi di garofano, il miele e la cannella sono gli ingredienti chiave che lo rendono più dolce e sprigionano il profumo speziato tipico delle feste. Si possono anche aggiungere zenzero o anice stellato.