Soupière

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Une soupière est un récipient large et profond, pouvant être muni d'un couvercle et d'anses, utilisé pour servir la soupe ou le potage.

Elle peut être fabriquée en terre cuite, faïence, porcelaine, vermeil ou argent.

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  Soupière en porcelaine de Chelsea en forme de cygne, vers 1752 - 1756.
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  Soupière en vermeil réalisée par Jean–Baptiste-Claude Odiot, 1819.
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  Soupière en faïence réalisée par Émile Gallé, 1889.
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  Soupière Paul Charvel, Paris vers 1769-70. Musée Calouste-Gulbenkian

Voir aussi

Liens externes

• Soupières précieuses

Bibliographie complémentaire

catalogues d'expositions et de collections

• Musée départemental de la Faïence et des Arts de la Table - Samadet, La Reine déchue ou petite histoire de la soupière et de son contenu du XVIIIe au XXIe siècle, Landes - Conseil général, 2004 (catalogue d'exposition)
• Donald L. Fennimore and Patricia A. Halfpenny, Campbell Collection of Soup Tureens at Winterthur, Winterthur, Del., Henry Francis du Pont Winterthur Museum, 2000.

• Alimentation et gastronomie