Riz rouge
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Le riz rouge peut faire référence à une variété de riz de couleur rouge (avant d'être décortiqué) qu'on trouve en Asie et à Madagascar, entre autres, ou à deux variétés spécifiques :
- Riz rouge du Bhoutan
- Riz rouge de Camargue
- C'est aussi le surnom donné au plat japonais Sekihan
