Madeleine Ferrières
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Madeleine Ferrières
| Naissance |  (77 ans) |
|---|---|
| Nationalité | française |
| Activité | Professeure |
| Directeur de thèse | Philippe Joutard |
|---|
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Madeleine Ferrières, née le [1], est une historienne française spécialiste de l'histoire de l'alimentation[2].
Biographie
En , Madeleine Ferrières est nommée maîtresse de conférences en histoire moderne à l'université d’Avignon et devient professeure d'histoire moderne dans la même université en [1]. Elle exerce également comme chercheuse à l'unité mixte de recherche Temps, espaces, langages, Europe méridionale, Méditerranée (UMR TELEMMe) de la maison méditerranéenne des Sciences de l'homme, à Aix-en-Provence et est par la suite nommée professeure honoraire d’histoire moderne de l’Université d’Avignon[3].
Bibliographie
- 2002 : Histoire des peurs alimentaires, Seuil[4],[5].
- 2004 : Le Bien des pauvres, Champ Vallon[5],[6].
- 2007 : Nourritures canailles, Seuil[2],[5].
- 2008 : Histoires de cuisines et trésors des fourneaux, Larousse[5].
Références
- ↑ a et b « Notice de personne », sur bnf.fr (consulté le ).
- ↑ a et b Guillaume Gendron, « Depuis le Moyen Age, tout ce qui est haché a toujours effrayé », sur liberation.fr, (consulté le ).
- ↑ « Madeleine Ferrières », sur detours-des-sciences.univ-tours.fr (consulté le ).
- ↑ « Biographie de Madeleine Ferrières », sur franceculture.fr (consulté le ).
- ↑ a b c et d « Madeleine Ferrières - Œuvres textuelles de cet auteur », sur bnf.fr (consulté le ).
- ↑ Martine Lapied, « Clio a lu », Clio, Femmes, Genre, Histoire, vol. Utopies sexuelles, no 22, , p. 304-307 (lire en ligne).
Liens externes
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