Avena nuda

Avoine nue

Cet article est une ébauche concernant les graminées.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations du projet botanique.

Avena nuda
Description de cette image, également commentée ci-après
Plants d'avoine nue (Avena nuda) au jardin botanique d'Oslo.
Classification APG III (2009)
Règne Plantae
Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Clade Commelinidées
Ordre Poales
Famille Poaceae
Sous-famille Pooideae
Super-tribu Poodae
Tribu Poeae
Sous-tribu Aveninae
Genre Avena

Espèce

Avena nuda
L., 1753[1]

L'Avena nuda, l'avoine nue ou avoine à gruau, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae, originaire d'Europe.

L'expression « avoine nue » est ambigüe. En effet, elle désigne le plus souvent un type d'avoine à grains nus de l'espèce Avena sativa, espèce hexaploïde (génome AACCDD, 2x=6n=42) qui est habituellement un type d'avoine à grains « vêtus », les glumelles restant adhérentes au caryopse. Les deux types, à gains vêtus et à grains nus, tous deux hexaploïdes, sont totalement interfertiles. Cependant, Avena nuda L. est une espèce diploïde (génome AA, 2n=2x=14), originaire d'Europe, décrite par Linné en 1753, et classée sous le nom d'Avena nudibrevis par Vavilov en 1926, tandis que d'autres auteurs la classaient comme une variété d'Avena strigosa, espèce d'avoine diploïde cultivée[2].

On ne connaît aucune espèce d'avoine tétraploïde à grains nus, ce qui tend à prouver que la mutation « grains nus » s'est produite séparément chez les espèces diploïdes et hexaploïdes plutôt qu'une seule fois chez les espèces diploïdes[2]. L'expression du caractère nuda (« grains nus ») semble contrôlée chez les espèces hexaploïdes par un gène principal dominant et modifiée par d'autres gènes qui produisent un gradient dans cette expression entre le sommet et la base de la panicule, le caractère de type nuda étant plus prononcé dans les épillets apicaux[3]. Chez les espèces diploïdes à grains nus, le gène responsable semble récessif[2].

Utilisation

Elle est notamment utilisée en Chine dans la production de certains types de nouilles ou dans le gruau, principalement au petit déjeuner ou lors de certaines fêtes[4].

Distribution et habitat

L'aire de répartition originelle d'Avena nuda s'étend dans divers pays d'Europe : Allemagne, Autriche, Belgique, Danemark, Grèce, République tchèque, Royaume-Uni[5].

Taxinomie

Synonymes

Selon Catalogue of Life (23 décembre 2017)[6] :

  • Avena albicans F.Lestib.
  • Avena nudibrevis Vavilov, nom. nud.
  • Avena sativa var. biaristata Alef.
  • Avena sativa var. culinaris Alef., nom. illeg.
  • Avena sativa subsp. nuda (L.) Gillet & Magne
  • Avena sativa var. nuda (L.) Körn.
  • Avena strigosa var. nuda (L.) Hausskn.

Liste des sous-espèces et variétés

Selon Tropicos (23 décembre 2017)[7] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :

  • sous-espèce : Avena nuda subsp. wiestii (Steud.) Á. Löve & D. Löve
  • variétés :
    • Avena nuda var. biaristata (Alef.) Asch. & Graebn.
    • Avena nuda var. chinensis Fisch. ex Link
    • Avena nuda var. mongolica Pissar
    • Avena nuda var. quadriflora Opiz

Notes et références

  1. ↑ The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 23 décembre 2017
  2. ↑ a b et c (en) R.W. Welch, The Oat Crop : Production and Utilization, Springer Science & Business Media, coll. « World Crop Series », , 584 p. (ISBN 978-94-011-0015-1, présentation en ligne), p. 505-512.
  3. ↑ (en) S. Atiyya, H & Williams, Watkin, « Genetic control of the nuda character complex in the genus Avena », The Journal of Agricultural Science, vol. 86,‎ , p. 329-334 (DOI 10.1017/S0021859600054794, lire en ligne).
  4. ↑ La fête du Sacrifice d’hiver sur Radio Chine internationale.
  5. ↑ (en) « Taxon: Avena nuda L. », sur Germplasm Resource Information Network (GRIN) (consulté le ).
  6. ↑ Catalogue of Life Checklist, consulté le 23 décembre 2017
  7. ↑ Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 23 décembre 2017

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

  • Avena nuda, sur Wikimedia Commons
  • Avena nuda, sur Wikispecies
  • (en) Référence JSTOR Plants : Avena nuda (consulté le )
  • (en) Référence Catalogue of Life : Avena nuda L. (consulté le )
  • (en) Référence Flora of China : Avena nuda (consulté le )
  • (en) Référence GRIN : espèce Avena nuda L. (consulté le )
  • (fr) Référence INPN : Avena nuda L., 1756 (TAXREF) (consulté le )
  • (fr + en) Référence ITIS : Avena nuda L. (consulté le )
  • (en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : nv (consulté le )
  • (en) Référence NCBI : Avena nuda (taxons inclus) (consulté le )
  • (en) Référence The Plant List : Avena nuda L.  (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
  • (en) Référence Tropicos : Avena nuda L. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
v · m
Céréales
Pseudo-céréales
Articles connexes
  • icône décorative Portail de la botanique
  • icône décorative Portail des plantes utiles
  • icône décorative Portail de l’agriculture et l’agronomie
  • icône décorative Portail de la protection des cultures
  • icône décorative Portail des Poaceae
  • icône décorative Alimentation et gastronomie