Teriyaki
Teriyaki | |
---|---|
yakimono (en) ![]() | |
![]() | |
Osagaiak | haragia eta tare sauce (en) ![]() |
Historia | |
Jatorria | Japonia |
Teriyaki (kanjiz: 照り焼き; hiraganaz: てりやき) japoniar egosketa-teknika da, non jakiak saltsa goxo batean erretzen dituzte (labean edo parrilan). Glaseatzeko saltsa soja-saltsaz, mirinez eta azukrez egiten dute.[1]
Ikus, gainera
- Erreki
Erreferentziak
Kanpo estekak
Datuak: Q647175
Multimedia: Teriyaki / Q647175
![]() | Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |